マクロビオティック酵素
ブラジル農場ツアーのご案内
大自然の恵みを味わいながら、「マクロビオティック酵素」の製造過程をぜひご覧ください。
ブラジル農場では、この農場でしか実感することができない大地のエネルギーや大自然の恵み。そして世界に類のない植物性発酵食品「マクロビオティック酵素」の製造過程を体得していただくために、農場ツアーを実施しています。
ブラジル農場は巨大なガラニー地底湖の上に広がるパンタナール大湿原の入り口にあり、無公害、無汚染、無農薬の汚れなき世界。山手線の内側と同じ広さの大きな農場は、原生林に囲まれ、そこに自然栽培の果物、野菜、ハーブ、穀類などの植物群が生い茂り、その中を愛くるしい動物たちや貴重な野鳥たちが飛び交う、まさに生命の楽園。
まるで地球の恵みが1箇所に集まったかのようでした。
訪れた人たちは、日常では味わえない楽園でのひと時に驚嘆の声を寄せられています。
「農場に着いてすぐにいただいた地底湖からの湧き水に、スーッと身も心も浄化される思いでした。」
「南国の太陽で育つ果物や野菜を頬張った時、大地のエネルギーはこんなに豊潤なんだ！！と感激しました。」
「人間を恐れない愛くるしい動物たちや野鳥たち。そして見たこともない美しい花々。これが楽園なんだ！！と見とれましたねー」
「小高いところから農場を見渡した時、そのスケールに圧倒され、まるで地球の恵みが1箇所に集まったかのようでした。」
ツアーではもちろん宿泊施設も充実。
お料理に おもてなしに みなさん大満足されています。
満点の星の下でいただくお料理は、発酵食品の宝庫・和風料理とブラジル料理との見事な組み合わせ。最高に贅沢な味わいです。
そして、ブラジル人スタッフの誠実で明るいおもてなしに、皆さん大満足されています。
ツアーのもう一つの目的は「マクロビオティック酵素」の製造過程の見学です。
素材となる植物群の選別から、地底湖から湧き出る超軟水の仕込み水、一次発酵、二次発酵、三次発酵の長期熟成まで、こだわりの数々の過程を見学することができます。
大自然の恵みと、真の植物性発酵食品を目指そうとする人たちの結晶とも言える製造過程を、あなたの目でお確かめください。
※現在新型コロナウィルス感染症のためツアーを中止しております。
